KARAWANG – Dinas Perikanan (Diskan) Kabupaten Karawang telah mengumumkan pemenang lomba inovasi olahan ikan tahun 2024. TP PKK Kutawaluya Kabupaten Karawang berhasil meraih juara pertama, unggul di antara peserta lainnya dalam kompetisi yang penuh dengan kreativitas dan inovasi kuliner berbahan dasar ikan.
Kegiatan tersebut dihadiri oleh Bupati Karawang, Aep Syaepuloh, bersama jajaran Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda). Seluruh Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) dari berbagai kecamatan di Kabupaten Karawang berpartisipasi, menampilkan berbagai kreasi olahan ikan yang dinilai oleh dewan juri.
Baca juga: Bupati Karawang Dorong Konsumsi Ikan untuk Kurangi Stunting
Plt. Kepala Dinas Perikanan Karawang, Udin, menyatakan bahwa lomba ini diikuti oleh banyak TP PKK dengan ratusan olahan ikan yang dinilai oleh juri profesional. Dewan juri terdiri dari Ketua TP PKK Karawang Vida Syaepuloh, Kabid DSP Diskan Karawang, seorang ahli gizi dari Dinas Kesehatan, serta Chef Arif dari Hotel Resinda.
“Juara pertama akan mewakili Kabupaten Karawang dalam lomba inovasi olahan serba ikan tingkat Provinsi Jawa Barat yang akan diadakan pada September mendatang,” ujar Udin dalam wawancara pada Selasa, 6 Agustus 2025.
Menurut penilaian juri, TP PKK Kutawaluya berhasil meraih juara pertama, diikuti oleh TP PKK Rawamerta di posisi kedua, dan TP PKK Telukjambe Timur di posisi ketiga.
“Juara pertama mendapatkan hadiah berupa uang tunai sebesar Rp5.100.000, juara kedua Rp4.080.000, dan juara ketiga Rp3.060.000,” jelas Udin.
Baca juga: Lomba Inovasi Olahan Ikan: Tingkatkan Konsumsi Ikan di Karawang
Sementara itu, Kepala Bidang DSP Dinas Perikanan Karawang, Ema Hendaryani, menyebutkan bahwa saat ini Dinas Perikanan melalui bidang DSP telah mengembangkan ratusan produk pengolahan ikan. Produk-produk tersebut tersedia di galeri olahan perikanan yang berlokasi di ruko dekat stasiun Karawang.
Kegiatan tahunan ini diharapkan dapat mendorong masyarakat Karawang untuk semakin gemar mengonsumsi dan mengolah ikan sebagai bahan makanan hewani yang sehat. (*)
