KARAWANG – Dinas Perikanan Kabupaten Karawang menyelenggarakan lomba inovasi olahan ikan yang melibatkan Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) dari seluruh kecamatan di wilayah tersebut.
Lomba yang diikuti oleh TP PKK dari 30 kecamatan ini bertujuan untuk meningkatkan minat masyarakat Karawang terhadap konsumsi ikan.
Kepala Dinas Perikanan Karawang, Udin, menjelaskan bahwa lomba ini merupakan bagian dari upaya pemerintah untuk mempromosikan konsumsi ikan di kalangan warga. “Kami berharap dengan adanya lomba ini, masyarakat Karawang semakin gemar makan ikan.
Baca juga:Â Sosialisasi Pilkada 2024 di Karawang: KPU dan SMSI Bersinergi untuk Sukseskan Pemilu
Akan ada juara 1, 2, 3, dan harapan. Juara 1 nantinya akan mewakili Karawang di tingkat provinsi, semoga bisa meraih juara,” ujar Udin saat diwawancarai di Aula Husni Hamid, Pemda Karawang, pada Selasa, 6 Agustus 2024.
Para peserta lomba diminta untuk mengolah ikan menjadi berbagai jenis hidangan, mulai dari makanan kering, basah, manis, asin, hingga minuman berbahan dasar ikan.
Udin berharap kreativitas dalam memasak ikan tidak hanya muncul saat acara ini saja, tetapi dapat menjadi kebiasaan sehari-hari. “TP PKK bisa berperan aktif dalam mensosialisasikan manfaat makan ikan kepada masyarakat,” tambahnya.
Bupati Karawang, Aep Syaepuloh, juga memberikan apresiasi terhadap kolaborasi antara Dinas Perikanan dan TP PKK. Aep berharap kerjasama ini dapat terus berlanjut dalam mengkampanyekan pentingnya makan ikan.
Baca juga:Â DPRD Jabar Minta Pemerintah Waspadai Gelombang PHK
“Olahan ikan para peserta sangat kreatif, salah satu yang saya sukai adalah sempol ikan nila dan lele yang dikemas dengan telur. Semoga kolaborasi ini terus berjalan, mengingat Karawang memiliki potensi sumber daya laut yang melimpah,” tutupnya. (*)
