Beritapaaundan.com- Tempe mendoan adalah salah satu camilan khas Indonesia yang nikmat dan mudah untuk disiapkan di rumah.
Berikut adalah resep untuk membuat tempe mendoan yang enak:
Bahan-bahan:
– 1 bungkus tempe, potong tipis-tipis
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan untuk adonan:
– 100 gram tepung terigu
– 1 sendok teh tepung beras
– 1 sendok teh bawang putih bubuk
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 200 ml air
– 1 butir telur ayam, kocok lepas
Baca juga:Â Catat Nih Mom! Resep Membuat Brownies yang Enak dan Mudah
Cara membuat:
1. Campur semua bahan untuk adonan kecuali telur. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
2. Tambahkan telur kocok, aduk lagi hingga tercampur rata dan adonan sedikit mengembang.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Celupkan potongan tempe ke dalam adonan hingga terbalut rata.
5. Goreng tempe yang sudah dibalut adonan dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan renyah.
6. Angkat tempe mendoan dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
7. Sajikan tempe mendoan hangat dengan sambal atau kecap manis sebagai pelengkap.
Selamat mencoba membuat tempe mendoan yang lezat di rumah!
