beritapasundan.com – Chicken nugget atau nugget ayam menjadi makanan yang selalu ada di setiap rumah karena mudah memasaknya dan dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama.
Untuk mengonsumsinya, kita hanya perlu menggorengnya di dalam minyak panas atau deep fried.
Kebanyakan kita mengonsumsi nugget ayam yang sudah jadi dan banyak dijual di toko makanan beku. Tapi, bukan nggak mungkin kita membuatnya sendiri.
Baca juga: Resep Ayam Geprek Crispy Mudah, Lezatnya No Debat
Dengan bahan-bahan yang tersedia di sekitarmu, berikut resep dan cara membuat nugget ayam yang lebih sehat dan mudah kamu ikuti. Mengutip popbela.com.
Sebelum mulai membuat, yuk persiapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini.
Baca juga: Resep Gohyong Ayam yang Viral, Dijamin Lezatnya Nagih
Bahan-Bahan
- 500 gr dada ayam fillet
- 400 gr jamur tiram
- 125 gr es batu
- 50 gram tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt garlic powder
- 1 sdm penyedap jamur
- 1 sdt merica
Baca juga: Resep Seblak Mie Kuah, Cocok Bersantap di Kala Musim Hujan
Bahan Pelapis
- 200 gr tepung terigu
- 100 ml air
- 250 gr tepung panir
Setelah semua bahan tersedia, berikut ini langkah resep membuat nugget ayam yang bisa kamu ikuti.
Cara Membuat Nugget Ayam yang Sehat
- Tiriskan jamur dengan tissue dapur atau kain lap bersih hingga air tidak lagi mengandung air. Potong-potong kasar jamur.
- Haluskan daging ayam dengan food processor, lalu tambahkan garam, garlic powder, merica, gula dan es batu. Tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga merata.
- Campurkan potongan jamur ke dengan adonan ayam yang sudah dihaluskan di dalam mangkok. Cetak adonan nugget sesuai bentuk yang diinginkan. Dinginkan dalam freezer selama 1 jam.
- Larutkan tepung terigu dan air sebagai pelapis dan tepung panir. Celupkan nugget ke dalam bahan pelapis kemudian dibalut dengan tepung panir.
- Goreng nugget dengan minyak panas dengan api kecil agar ayam di bagian dalam matang. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan.
Baca juga: Resep Cilok Bumbu Kacang, Rasanya Bikin Nagih
Supaya nugget ayam kamu berbeda dengan yang lain, kamu bisa menambahkan sayuran pada adonan sebelum dibentuk. Selamat mencoba. (*)
