Beritapasundan.com- Pecinta Kuliner, tentu anda sudah tidak asing lagi dengan masakan pecel lele, ternyata lele selain enak di goreng juga sangat enak di buat pecak ikan lele maupun mujair loh.
Pecinta Kuliner, biasanya untuk mencari masakan pecak ikan lele atau mujair bisa berkunjung ke Rumah Makan Sunda. Kali ini mince akan berbagi resep masakan pecak ikan yang sangat gampang kalian buat di rumah.
Bahan:
Ikan Lele atau Mujair, 1 ekor
Cabe rawit merah, 5 biji
Bawang merah, 3 biji
Jahe, 1/2 ruas
Kencur, 1 ruas
Kacang goreng.
Garam, 1 sendok teh
Penyedap rasa, 1 sendok teh
Limau, 1 buah
Air, 1 gelas
Cara pembuatan:
1. Masak ikan di dalam minyak goreng mendidih
2. Goreng Bawang merah sebentar kemudian angkat
3. Masukan Kacang goreng, Cabe rawit merah, Bawang merah, Jahe, Kencur kedalam coet lalu tumbuk jangan terlalu halus
4. Tambahkan air panas kedalam coet
5. Masukan Garam dan Penyedap rasa
6. Masukan Ikan Lele yang sudah digoreng ke dalam coet
7. Tambahkan perasan limau.
Gimana tertarik untuk mencoba resep masakan ini dirumah ? (ddi)
