Beritapasundan.com- Lebaran atau Hari Raya Iedul Fitri menjadi hari spesial bagi seluruh muslim di dunia dan menandai berakhirnya Bulan Suci Ramadhan yang dipenuhi dengan ibadah-ibadah dan puasa satu bulan penuh.
Masyarakat biasa nya merayakan lebaran dengan berbagai cara salah satunya menyajikan hidangan yang lezat dan menggoda selera, salah satunya Opor Ayam.
Opor ayam merupakan salah satu hidangan khas yang selalu dinanti-nantikan saat menyambut hari raya Lebaran. Sajian lezat ini memiliki cita rasa yang khas dan tekstur yang lembut, membuatnya menjadi favorit di meja makan saat bersama keluarga dan kerabat.
Baca juga:Â Ide Jualan! Resep Pisang Aroma, Cocok Buat Menu Berbuka Puasa
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat opor ayam yang lezat dan nikmat:
Bahan-Bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 400 ml santan kental
– 200 ml santan encer
– 4 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 3 cm lengkuas, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
– 5 siung bawang putih
– 8 butir bawang merah
– 2 cm kunyit
– 2 cm jahe
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1/4 sdt jintan bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
