beritapasundan.com – Kopi tubruk adalah salah satu cara menikmati kopi yang paling sederhana namun tetap memuaskan. Dengan teknik penyeduhan yang minim, kopi tubruk menawarkan rasa asli dari biji kopi yang digunakan.
Meski terlihat sederhana, ada beberapa langkah penting untuk memastikan kopi tubruk Anda terasa nikmat.
Baca juga: Waktu Terbaik untuk Minum Kopi agar Lebih Berenergi
1. Pilih Biji Kopi Berkualitas: Rasa kopi tubruk sangat dipengaruhi oleh kualitas biji kopi yang digunakan. Pilih biji kopi yang segar dan baru digiling. Biji kopi yang segar biasanya memiliki aroma yang kuat dan rasa yang lebih kompleks, sehingga menghasilkan kopi tubruk yang kaya rasa.
2. Gunakan Air yang Bersih dan Suhu yang Tepat: Air memegang peran penting dalam penyeduhan kopi. Gunakan air yang bersih dan segar untuk hasil yang optimal. Suhu air yang ideal untuk kopi tubruk adalah sekitar 90-96 derajat Celsius. Air yang terlalu panas dapat membuat kopi terasa pahit, sementara air yang terlalu dingin akan mengurangi ekstraksi rasa.
3. Takaran yang Pas: Takaran ideal untuk kopi tubruk adalah sekitar 10 gram bubuk kopi untuk 150 ml air. Anda dapat menyesuaikan takaran ini sesuai dengan selera, tetapi menjaga perbandingan ini akan membantu mendapatkan rasa yang seimbang.
4. Teknik Pengadukan yang Tepat: Setelah menuangkan air panas ke bubuk kopi, biarkan sejenak agar ampas kopi turun ke dasar. Aduk perlahan sebelum diminum untuk mengeluarkan aroma dan rasa terbaik. Proses ini juga membantu menjaga kehangatan kopi.
5. Nikmati Perlahan: Kopi tubruk sebaiknya dinikmati perlahan, sehingga Anda dapat merasakan setiap lapisan rasanya. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda bisa menikmati kopi tubruk yang kaya dan nikmat tanpa perlu alat khusus.
Baca juga: Mitos Kanker: Apa Benar Kopi, Kuku, dan Rebahan Berbahaya?
Mengikuti beberapa langkah sederhana di atas akan membantu Anda merasakan kopi tubruk yang lebih lezat dan memuaskan. (*)
