Beritapasundan.com- Lebaran merupakan momen yang dinanti-nanti oleh umat Muslim di seluruh dunia sebagai hari kemenangan setelah sebulan penuh berpuasa.
Salah satu tradisi yang tidak pernah terlewatkan dalam perayaan ini adalah menyajikan hidangan khas yang menggugah selera. Berikut beberapa hidangan yang cocok untuk disajikan di Hari Lebaran:
1. Ketupat
Ketupat menjadi simbol khas Lebaran yang terbuat dari beras dan dibungkus dengan anyaman daun kelapa. Ketupat biasanya disajikan bersama opor ayam, rendang, atau sambal goreng hati.
2. Opor Ayam
Hidangan ini terdiri dari ayam yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan daun salam. Rasanya yang gurih dan lezat sangat cocok disantap dengan ketupat.
Baca juga:Â Tips Aman Mudik Lebaran 2025: Perjalanan Nyaman dan Selamat Sampai Tujuan
3.Rendang
Rendang merupakan masakan khas Minangkabau yang terbuat dari daging sapi yang dimasak lama dengan santan dan rempah-rempah. Teksturnya yang empuk serta rasa kaya rempah menjadikannya hidangan favorit saat Lebaran.
4. Sambal Goreng Ati
Hidangan ini terdiri dari hati sapi atau ayam yang dimasak dengan sambal pedas dan kentang. Kombinasi rasa pedas, manis, dan gurih membuatnya cocok disantap bersama ketupat dan opor ayam.
5. Lontong Sayur
Lontong sayur adalah sajian lontong yang disiram dengan kuah santan berbumbu khas. Biasanya ditambahkan labu siam, tahu, dan kerupuk sebagai pelengkap.
6. Kue Kering
Selain hidangan berat, Lebaran juga identik dengan berbagai kue kering seperti nastar, kastengel, dan putri salju yang disajikan untuk para tamu yang berkunjung.
Dengan hidangan-hidangan lezat ini, momen Lebaran menjadi lebih istimewa dan penuh kebersamaan. Tradisi menyantap makanan khas ini tidak hanya mempererat hubungan keluarga, tetapi juga melestarikan budaya kuliner Indonesia.
