- Gunakan Api Sedang
Jika memasak dengan api terlalu tinggi, wajan cenderung mudah terkena noda hitam. Gunakan api sedang atau sedikit di bawah suhu maksimal yang dianjurkan untuk memasak makanan Anda.
- Gunakan Minyak dengan Bijak
Saat menggoreng atau memasak, gunakan minyak secukupnya dan sebarkan dengan merata di seluruh permukaan wajan. Hindari penggunaan minyak berlebihan, yang dapat menyebabkan penumpukan residu.
- Hindari Menggunakan Alat Logam
Gunakan spatula atau alat masak yang terbuat dari bahan yang tidak akan merusak lapisan anti lengket wajan Anda. Alat logam bisa merusak lapisan dan membuat wajan mudah hitam.
Baca juga: Resep Membuat Nasi Liwet Bambu yang Gurih dan Nikmat
- Rajin Membersihkan Wajan
Setelah setiap penggunaan, bersihkan wajan dengan lembut menggunakan spons lembut dan air hangat. Hindari penggunaan bahan abrasif yang bisa merusak permukaan wajan.
- Perawatan Rutin
Jika Anda menggunakan wajan besi tuang, pastikan untuk merawatnya dengan baik. Seasoning atau melapisi wajan secara berkala dengan minyak dapat membantu mencegah oksidasi dan kerusakan.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menjaga wajan Anda tetap bersih dan mencegahnya mudah menghitam akibat panas api.
