KARAWANG – Bagi pencinta kuliner autentik yang ingin merasakan sensasi bersantap siang yang unik dan halal di kawasan Galuhmas, Eternal Espresso Cafe menjadi salah satu destinasi yang patut dikunjungi. Kafe yang sebelumnya dikenal dengan nama Mr. Shawarma ini kini hadir dengan konsep baru yang memadukan menu Pakistan dengan aneka hidangan khas Indonesia.
Owner Eternal Espresso Cafe, Mr. Zen, menjelaskan bahwa perubahan nama dan konsep tersebut dilakukan untuk menjawab kebutuhan pasar yang semakin beragam. Menurutnya, jika hanya menyajikan menu Pakistan, jangkauan konsumen akan terbatas. Karena itu, pihaknya mengombinasikan menu Pakistan dengan masakan Nusantara tanpa menghilangkan ciri kuliner autentik yang selama ini menjadi kekuatan utama kafe tersebut.
“Saya mengubah nama dari Mr. Shawarma Cafe menjadi Eternal Espresso Cafe karena ingin menghadirkan tempat makan yang lebih inklusif. Kami tetap menyajikan menu Pakistan seperti tikka dan shawarma, tetapi juga menambahkan masakan Indonesia agar lebih banyak pilihan bagi pengunjung,” ujar Mr. Zen.
Baca juga: Keberadaan THM Theatre Night Mart Jadi Perhatian Serius Tokoh Agama Karawang
Selain sebagai tempat makan, Eternal Espresso Cafe juga diposisikan sebagai ruang nongkrong untuk berbagai kalangan. Dengan suasana ala Pakistan yang dipadukan konsep modern, kafe ini diharapkan menjadi titik temu baru bagi pencinta kuliner autentik di Karawang.
Perubahan nama juga memiliki makna tersendiri bagi pemilik. Mr. Zen mengungkapkan, pergantian nama menjadi Eternal Espresso Cafe dilakukan atas saran seorang ustaz agar usaha tersebut membawa keberkahan dan rezeki yang terus mengalir.
Dalam menjaga kualitas kuliner autentik, Mr. Zen memastikan bahan baku utama untuk menu Pakistan tetap diimpor dari negara asalnya. “Saya biasa membeli bahan-bahan dari Jakarta karena di sana tersedia rempah-rempah asli yang diperlukan untuk menjaga cita rasa menu Pakistan tetap otentik,” jelasnya.
Baca juga: Dosen UNSIKA: KUHP dan KUHAP Baru Harus Dipahami Secara Mendalam
Meski telah bertransformasi, Eternal Espresso tetap mempertahankan identitas sebagai pusat kuliner autentik Timur Tengah dan Asia Selatan di Karawang. Dengan nama baru dan konsep yang lebih luas, pihaknya berharap masyarakat tidak lagi memandang kafe ini semata sebagai penyaji menu Pakistan, tetapi juga sebagai tempat menikmati beragam sajian lintas budaya.
“Sekarang cakupannya lebih luas dengan nama Eternal Espresso Cafe. Kami ingin menjadi rumah bagi semua penikmat kuliner autentik,” pungkasnya. (*)
