Beritapasundan.com- Sebentar lagi Hari Raya Imlek tiba, bagi sebagian orang momen tersebut dijadikan sebagai ajang berkumpul bersama keluarga dirumah.
Sangat pas di Momen Hari Raya Imlek untuk makan bersama keluarga, ada resep masakan yang sangat mudah di buat di rumah dan ini sangat lezat rasanya.
Resep Masakan Sayap Ayam Masak Kecap ini merupakan salah satu masakan Chinese Food yang wajib di coba untuk menemani Imlek bersama keluarga.
Baca juga: Coba Nih! Resep Masakan Imlek, Babi Udang Chow Mein
Bahan:
900 g sayap ayam
1/2 sdt jahe yang dihaluskan
1 sdm gula
1 sdm kecap asin encer
1 sdt tepung maizena
2 sdt minyak wijen
1 sdm arak Cina atau 2 sdm dry Sherry
Garam dan lada 2 SDM minyak kacang 2 daun bawang, iris halus 1 sdmkecap asin kental 1 kapulaga 3 sdm air
Cara Pembuatan:
- Cuci bersih sayap ayam, keringkan dengan tissue dapur.
- Campur jahe, kecap asin encer gula, tepung maizena, minyak wijen, arak, dan bumbu-bumbu. Tuangkan di atas sayap ayam, biarkan meresap selama 1 jam sambil membalikkannya secara teratur.
- Panaskan minyak kacang hingga berasap, masukkan daun bawang dan sayap ayam tumis hingga ayam menjadi kecoklatan secara merata.
4.Tambahkan kecap asin kental, kapulaga dan air. Didih kan, kecilkan api dan masa 15 menit lagi.
- Buang ke pulaga Oma sajikan panas atau dingin
Waktu: lama persiapan 1 jam 10 menit, lama memasak 20 menit.
