Beranda Kuliner Tips Membuat Telur Asin dengan Abu Gosok, Coba 9 Langkah Ini

Tips Membuat Telur Asin dengan Abu Gosok, Coba 9 Langkah Ini

12
Telur Asin (iStock)

Beritapasundan.com- Telur asin mungkin saat ini sudah tidak asing lagi ditelinga, pasalnya telur asin ini telah banyak dijumpai diberbagai tempat, di Warteg, bahkan di Minimarket.

Mungkin masih ada yang bingung cara membuat telur asin, ada berbagai metode untuk membuat telur asin.

Dilansir dari orami.co.id, Metode yang kebanyakan orang pakai yaitu dengan abu gosok yakni memanfaatkan telur bebek dan abu gosok sebagai metode memasaknya.

Bahan-Bahan:

12 butir telur bebek
1 liter air
1 buah ember
500 gram garam
4 bungkus abu gosok

Baca juga: Ternyata Ini 5 Manfaat Petai Bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui

Cara Membuat:

1. Rendam telur dalam air selama 2 menit. Jika ada telur yang mengapung, buang saja (telur tidak bagus).

2. Bersihkan telur secara perlahan jangan sampai retak.

3. Amplas telur secara perlahan.

4. Campurkan abu gosok dengan air. Aduk rata. Bentuk hingga seperti pasta, jangan terlalu cair.

5. Masukkan garam. Aduk lagi.

6. Lumuri telur dengan tanah sampai menggumpal ketebalan 3 cm.

7. Masukkan telur satu persatu ke dalam ember.

8. Taburi telur yang sudah dilumuri tanah dengan abu gosok secukupnya. Diamkan selama 14 hari.

9. Setelah proses selesai, rebus atau kukus telur dengan api kecil selama 1 jam.

Artikulli paraprakTernyata Ini 5 Manfaat Petai Bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui
Artikulli tjetërLantik 927 PPS, Begini Pesan Ketua KPU Karawang