Beritapasundan.com- Menurut sejumlah ahli gizi, makanan pedas dapat memicu gangguan seperti maag kambuh, iritasi lambung, diare, hingga gangguan asam lambung (GERD). Meski demikian, makanan pedas tetap aman dikonsumsi selama tidak berlebihan dan disertai pola makan yang tepat.
Berikut tips aman saat menikmati makanan pedas:
1. Jangan makan saat perut Kosong
Konsumsi cabai dalam keadaan perut kosong dapat memicu peningkatan asam lambung sehingga menimbulkan rasa perih, begah, bahkan mual.
2. Perhatikan level kepedasan
Bagi yang tidak terbiasa, sebaiknya mulai dari level pedas rendah dan tingkatkan secara bertahap agar tubuh mampu beradaptasi.
3. Kombinasikan dengan makanan berlemak sehat atau susu
Kandungan kasein pada susu dapat menetralisir kapsaisin (zat pedas dalam cabai). Yogurt dan keju juga dapat membantu mengurangi sensasi panas berlebihan.
4. Perbanyak minum air putih
Selain mencegah dehidrasi, air putih membantu proses pencernaan dan meringankan sensasi panas pada lambung.
5.Hindari konsumsi terus menerus
Makanan pedas sebaiknya tidak dikonsumsi setiap hari. Beri jeda agar lambung tidak mengalami iritasi jangka panjang.
6. Berhenti jika muncul gejala serius
Bila setelah makan pedas muncul nyeri perut hebat, keringat dingin, muntah berulang, atau rasa panas pada dada berkepanjangan, disarankan untuk menghentikan konsumsi dan memeriksakan diri.
Meski pedas memberikan sensasi menyenangkan, memahami batas tubuh sendiri adalah kunci. Menikmati makanan pedas dengan cara yang tepat membuat kuliner tetap lezat sekaligus aman bagi kesehatan.
. Meski demikian){kind=link}