KARAWANG – Restoran cepat saji khas Jepang, Hoka Hoka Bento atau yang kini lebih dikenal sebagai HokBen, resmi membuka kembali gerainya di KCP Mall Karawang dengan tampilan baru yang lebih modern dan ramah Gen Z. Renovasi yang dimulai sejak akhir April 2025 ini mengusung desain terkini yang memadukan nuansa Jepang modern dengan suasana yang lebih elegan dan homy.
“Konsep baru ini lebih modern dan elegan, tetap dengan sentuhan desain Jepang yang khas,” ujar Dede Risnandar, Manajer Store HokBen Karawang, Senin (15/7/2025).
Perubahan signifikan terlihat dari interior gerai yang kini lebih nyaman dan estetik. Penambahan tempat duduk dengan desain ergonomis, termasuk bangku panjang, membuat suasana lebih cocok untuk pelanggan yang datang bersama teman atau keluarga.
Baca juga: Indonesia Dorong Peran Global Lewat Diplomasi Ekonomi
Salah satu daya tarik visual terbaru adalah mural bertema samurai serta pola 10 nilai “Respect” khas HokBen yang dibuat dari tray plastik daur ulang. Selain memperindah ruangan, elemen ini juga menyampaikan pesan edukatif tentang nilai dan tanggung jawab sosial.
Tak sekadar tampil baru, HokBen Karawang juga menghadirkan inovasi dalam pengelolaan sampah. Kini, pelanggan diajak memilah sampah ke dalam tiga kategori: waste, paper, dan plastic, sebagai bagian dari kampanye peduli lingkungan.
“Kesadaran masyarakat memang belum sepenuhnya, tapi sekitar 30% pelanggan sudah mulai memilah sampah sendiri. Kami ingin menunjukkan bahwa HokBen peduli terhadap lingkungan,” jelas Dede.
Menjelang Grand Opening pada 25 Juni 2025 lalu, banyak pelanggan sudah menantikan kembalinya HokBen Karawang. Sejak hari pertama buka kembali, gerai ini langsung ramai dikunjungi.
“Alhamdulillah, animo pelanggan luar biasa. Kami menjadi salah satu restoran terfavorit di KCP Mall Karawang,” imbuh Dede.
Untuk meningkatkan kenyamanan, sistem pelayanan kini disegarkan. Pelanggan bisa langsung datang, pesan, dan membayar di akhir, tanpa harus antre lama. Selain itu, pelatihan staf terus dilakukan agar pelayanan semakin cepat tanpa mengorbankan kualitas makanan.
Baca juga: Di Balik Gemerlap Konser Laris: Potret Ekonomi Indonesia yang Kian Berjarak
“Pelayanan cepat dan terbaik adalah prioritas kami. Kami ingin loyalitas konsumen terus meningkat,” tutur Dede.
Dede menyebut, transformasi seperti yang dilakukan di Karawang ini akan diterapkan secara bertahap di seluruh Indonesia. Namun, implementasinya menunggu evaluasi menyeluruh dalam kurun 10 tahun ke depan. (*)
